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农产品与水果行业解决滞销问题与实现品牌化,关键在于什么?

来源: 手机版必威信息   时间: 2020-01-10   浏览次数: 16
随着国内经济水平的提高,如今的消费者对于生活质量和健康越来越看重,新鲜水果与农产品市场每年的消费总额也是水涨船高。

作为世界上最大的水果生产国和消费国,中国很多水果农产品的种植面积和产量均居世界第一位。然而,讨论对象缩小到具体的每个商家、果园、农场时,却存在着一些行业共通的普遍痛点,一直难以得到解决。最明显的,就是【滞销】和【品牌化】的问题。


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自互联网时代以来,有许多行业都通过与互联网的接轨,改良了行业内原本存在的一些弊端,实现了转型升级。那么为何在果业/,【滞销】和【品牌化】的问题会长年来难以解决?
手机版必威信息认为,最大的原因是,相对于其他行业,果业/的数字化程度普遍偏低,无论是生产端还是流通端的商家,在一个极为关键的要素上存在明显不足——那就是“渠道”。


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具体可以从每个问题来看:


1、滞销


滞销是我国果业/业长期存在的“固瘤”,原因之一就在于现有渠道的流通模式过于原始落后,经常会出现“对上不能及时配合商家的销货需求,对下无法挖掘消费者的购买欲望”这样供需两头堵的情况,导致商家“丰收不增收”,产品堆积,损耗与日俱增。


2、品牌化


由于品牌的缺失和营销手段的落后,生产端的商家与消费者之间,经常会隔上好几层渠道。消费者买水果时,基本接收不到任何果园的信息,难以根据糖度、安全度等质量指标来选择商家种出的水果质量再好,对消费者来说也是泯然众“果”,无法带来任何市场竞争上的优势,更不用谈建立口碑、培养重视顾客之类的效果了。


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基于这些痛点,越来越多果业/商家选择建立自己的在线销售渠道,直接面对消费者做生意,实现水果/农产品从田间树上直达家庭餐桌的流通进程。对商家来说,这样做的好处有:


1、
随着当下冷链物流技术的进步互联网工具的加入水果/农产品的易损耗、流通时间短的弊端正在逐渐得到解决。商家通过自己的网络渠道来销售商品,更可以缩减中间流通环节、增加利润空间。
如果遇到消费者需求较少的情况,也可以及时地采取一定的促销手段,调动消费者的购买欲望,避免滞销。


2、
拥有线上销售渠道,也等于商家在离消费者最近的地方,拥有了可以用来展示和传播的“门面”。商家可以向消费者详细地介绍自家产品的各种品质、知识和卖点,真正在消费者心中塑造起一个独一无二的品牌。
对于生产端来讲,品牌代表高溢价、高毛利;对于流通端来讲,品牌代表稳定的采购货源。通过打造品牌,商家可以实现某一品类、某一品种、某一市场的成功占位,无疑行业的最大机遇。


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当然,自建渠道,也就意味着商家要自己去获取客户,这就需要选择有效的营销模式和工具。而在这个方面,拼多多的“用户既是消费者,也是传播者”的社交营销模式,无疑是近年来最成功,最值得借鉴的一种方法。


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